利用红外加热元件保持蒸汽烤箱的热稳定性

让蒸汽烘焙烤箱真正稳定运行 说实话，蒸汽烤箱对加热元件来说可是种考验。高湿度与剧烈的温度变化不断冲击着加热元件，这往往会导致加热元件过早损坏，或者无法保持稳定的温度。 我们不再试图与蒸汽作斗争，而是改用红外线石英灯。因为这种灯能够直接将热能传递到食物上，而不受蒸汽浓度或空气状况的影响——它始终能正...