标签为“Kitchen”的页面如下 利用高强度卤素红外线加热技术优化披萨生产流程 如何在90秒内烤好披萨? 如果你仍然使用300秒的烘焙时间,那无疑是在烤箱前浪费太多了时间。问题在于,普通的对流式烤箱依赖热空气来传导热量,而热空气的传导速度很慢。 我们的方法则不同。我们使用短波卤素红外线灯,这样就无需依赖空气来传导热量了。能量可以直接作用于披萨表面。这就好比不用等待房间变暖,而... 阅读更多
利用高强度卤素红外线加热技术优化披萨生产流程 如何在90秒内烤好披萨? 如果你仍然使用300秒的烘焙时间,那无疑是在烤箱前浪费太多了时间。问题在于,普通的对流式烤箱依赖热空气来传导热量,而热空气的传导速度很慢。 我们的方法则不同。我们使用短波卤素红外线灯,这样就无需依赖空气来传导热量了。能量可以直接作用于披萨表面。这就好比不用等待房间变暖,而... 阅读更多