Stop met het verliezen van geld elke keer dat de temperatuur daalt.
Laten we eerlijk zijn: buitenzitten is in juli een goudmijn, maar in januari is het er juist saai. De meeste mensen proberen de kou te bestrijden met grote luchtverwarmers. Maar op een open plek verdwijnt die warmte gewoon. Het is zonde van de elektriciteit, en je gasten blijven toch rillen.
Daarom gebruiken we plafondgemonteerde infraroodverwarmers.
Het geheim is dat deze apparaten niet proberen de lucht op te warmen. In plaats daarvan stralen ze warmte rechtstreeks op je gasten en hun tafels. Het voelt alsof je in het zonlicht zit op een mooie dag. Als mensen zich echt warm voelen, blijven ze.
Het belangrijkste is de juiste plaatsing.
Als je deze apparaten te hoog ophangt, verspreidt de warmte zich te veel en merkt niemand het. Maar als ze te laag hangen, ontstaan er ‘ hete plekken’. Niemand wil zich zo voelen terwijl ze aan het eten zijn.
We besteden veel tijd aan het vinden van de perfecte hoogte voor het ophangen van deze apparaten, zodat de warmte over alle tafels gelijkmatig wordt verdeeld.
Een paar tips op technisch gebied:
Voordat je de apparaten aan het plafond bevestigt, controleer je beste elektriciteitspanning. Deze apparaten hebben veel stroom nodig. Er is niets ergers dan dat de stroomonderbrekers uitvallen omdat de kabels de belasting niet kunnen dragen.
Je hebt ook keuze tussen kortegolffuncties en middengolffuncties. Kortegolfapparaten geven onmiddellijk warmte – ideaal voor een snelle opwarming. Middengolffunctionen werken wat langzamer. Afhankelijk van het klimaat kan het ene apparaat beter werken dan het andere.
Waarom dit belangrijk is voor je bedrijfsresultaten:
Koude klanten vertrekken. Dat is simpel. Ze eten hun hoofdgerecht op en gaan weer weg.
Maar wanneer het op het terras comfortabel is, blijven de mensen langer. Ze bestellen nog een glas wijn en bekijken het dessertmenu. Bovendien kun je het hele jaar door gebruikmaken van je terras, zonder dat je een groter restaurant hoeft te bouwen.
Nog één ding: omdat infraroodverwarmers de lucht niet opwarmen, kan een harde wind de warmte wegblazen. Als je terras zich in een winderige buurt bevindt, moet je windbrekers plaatsen. Houd de wind buiten, houd de warmte binnen, en houd de tafels gevuld.