Arrêtez de perdre de l’argent chaque fois que la température baisse !
Soyons honnêtes : les espaces extérieurs sont un véritable trésor en juillet, mais ils deviennent presque inutilisables en janvier. La plupart des gens tentent de lutter contre le froid en utilisant de gros radiateurs à air chaud, mais dans un espace ouvert, cette chaleur s’échappe rapidement. C’est une perte d’électricité inutile, et vos clients continuent de grelotter.
C’est pourquoi nous préférons utiliser des radiateurs infrarouges montés au plafond. Le secret ? Ils ne cherchent pas à chauffer l’air. Au contraire, ils diffusent directement de la chaleur vers vos clients et leurs tables. On a l’impression de se trouver sous un rayon de soleil par un jour ensoleillé. Lorsque les gens se sentent réellement au chaud, ils restent.
Le truc, c’est bien sûr la position des radiateurs. Si vous les installez trop haut, la chaleur se répartit trop faiblement, et personne ne s’en rend compte. Mais si ils sont trop bas, il y aura des zones trop chaudes. Personne ne veut avoir l’impression d’être brûlé pendant qu’il mange son apéritif.
Nous passons beaucoup de temps à trouver la hauteur idéale pour que la chaleur soit uniforme et naturelle sur toutes les tables.
Une petite information technique : Avant de fixer ces radiateurs au plafond, vérifiez votre tableau électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Rien n’est pire que de devoir annuler un dîner en pleine semaine à cause d’un court-circuit causé par une charge électrique trop élevée.
Vous pouvez aussi choisir entre des éléments à ondes courtes et à ondes moyennes. Les ondes courtes agissent immédiatement – parfait pour un réchauffement rapide. Les ondes moyennes pénètrent un peu plus profondément dans les vêtements. Selon votre climat, l’un ou l’autre sera peut-être plus efficace.
Pourquoi cela est important pour vos affaires : Les clients qui ont froid partent. C’est tout simple. Ils finissent leur plat principal et s’en vont. Mais lorsque le patio est agréablement chaud, les gens restent. Ils commandent un autre verre de vin. Ils regardent même le menu des desserts. De plus, vous pouvez utiliser tout votre espace tout au long de l’année, sans avoir besoin de construire un restaurant plus grand.
Une dernière chose : comme les radiateurs infrarouges ne chauffent pas l’air, un vent fort peut encore empêcher la chaleur de se diffuser. Si votre patio est situé dans un endroit venteux, pensez à installer des protections contre le vent. Ainsi, vous garderez la chaleur à l’intérieur et vos tables seront toujours pleines.