Přestaňte ztrácet peníze pokaždé, když klesne teplota
Buďme upřímní: venkovní prostory jsou v červenci skutečným pokladem, ale v lednu jsou prakticky opuštěné. Většina lidí se snaží bojovat proti chladu pomocí velkých topení na odpařování vody, ale ve venkovních prostorách se teplo prostě rozptyluje. Je to plýtvání elektřinou a vaši hosté stejně stále mrznou.
Proto používáme topidla na infračervené záření namontovaná na stropě.
Tajemství spočívá v tom, že se nesnaží ohřívat vzduch. Místo toho vysílají teplo přímo na vaše hosty a jejich stoly. Je to jako sedět na místě osvětleném sluncem v krásný den. Když se lidé opravdu cítí v teple, zůstanou.
Klíčem je správné umístění topidel.
Pokud je namontujete příliš vysoko, teplo se rozptýlí příliš široce a nikdo si toho ani nevšimne. Ale pokud jsou příliš nízko? Vzniknou „horká místa“. Nikdo nechce mít pocit, že ho při jídle „grilují“.
Věnujeme hodně času hledání ideální výšky montáže, aby teplo bylo rovnoměrné na všech stolech.
Krátka upozornění na technické aspekty.
Než začnete topidla montovat na strop, zkontrolujte svůj elektrický panel. Tato topidla potřebují hodně energie. Není nic horšího než situace, kdy během páteční večeře dojde k výpadku električiny kvůli nadměrné zátěži.
Můžete také vybrat mezi krátkovlnnými a střednovlnnými topidly. Krátkovlnná topidla okamžitě zahřejí – ideální pro rychlé zahřátí. Střednovlnná topidla zahřejí hlouběji do oblečení. V závislosti na klimatu může být jeden typ lepší než druhý.
Proč je to důležité pro váš zisk.
Chladní hosté odejdou. Je to prosté. Dokončí hlavní jídlo a odejdou.
Ale když je venkovní prostor útulný, lidé zůstanou. Objednají si druhou sklenici vína. Podívají se i na nabídku dezertů. Navíc můžete celoročně využívat celý prostor, aniž byste museli budovat větší restauraci.
Ještě jedna věc: protože infračervená topidla neohřívají vzduch, silný vítr může toto teplo odstranit. Pokud je váš venkovní prostor jako „větrná trubice“, měli byste tam umístit ochranné bariéry. Udržte vítr venku, teplo uvnitř a stoly plné.