Pare de deixar o frio destruir seus lucros no terraço!
É sempre a mesma história, a cada inverno: a temperatura cai, e de repente seu terraço se torna um lugar deserto. É frustrante ver aquelas mesas vazias, quando você sabe que poderia estar ganhando dinheiro.
O problema geralmente está na maneira como tentamos aquecer o espaço externo. A maioria das pessoas pensa em ventiladores barulhentos, mas eles só conseguem aquecer o ar, o que não é eficaz. O infravermelho é diferente: ele não se importa com a brisa, pois aquece diretamente as pessoas e os móveis. É como ficar ao sol em um dia frio de outubro.
Como escolher o equipamento certo
Quando escolher os equipamentos, verá muitas referências a “ondas curtas” ou “ondas médias”. Isso significa simplesmente que o calor atinge seus convidados imediatamente.
Há também a questão da potência. Pense nisso como o “alcance” do aquecedor. Se quiser instalá-los em altura, para que não atrapalhem ninguém ou bloquem a visão, precisará de mais potência.
Mas tenha cuidado: verifique primeiro seu quadro elétrico. Não há nada pior do que ter um grande número de clientes num fim de semana, mas ter que desligar o sistema por causa do excesso de carga elétrica.
Equipamentos resistentes às condições climáticas
Esses equipamentos são projetados para resistir à chuva, à neve e ao ar salgado, especialmente se você estiver perto da costa. Usamos revestimentos à prova de ferrugem e fiação selada, para que não estraguem após uma única temporada de uso.
Dependendo do layout do seu terraço, você pode pendurá-los no teto ou fixá-los nas paredes. Certifique-se de que seu eletricista os conecte a circuitos dedicados. Eles consomem muita energia, então não deixe que compartilhem o mesmo circuito com seu sistema POS.
A verdade simples
As pessoas que estão aquecidas gastam mais. Quando os convidados não estão tremendo de frio, eles olham para o cardápio de sobremesas. Eles pedem mais bebidas e ficam mais tempo no local. Ao controlar a temperatura, você consegue prolongar sua temporada alta em três ou quatro meses.
O custo dos equipamentos se paga rapidamente, assim que você começar a ocupar novamente aqueles lugares “vazios”. Uma dica importante: não deixe espaços vazios no seu terraço. Se houver áreas frias, os convidados vão reclamar ou se recusar a sentar lá. Planeje tudo de modo que o calor esteja presente em todos os lugares.