Hören Sie auf, zuzulassen, dass die Kälte Ihre Einnahmen vom Patio zerstört!
Jeden Winter wieder das gleiche Problem: Die Temperaturen sinken, und plötzlich ist Ihr Patio wie eine leere Stadt. Es ist frustrierend, diese leeren Tische zu sehen, wo man doch Geld verdienen könnte.
Das Problem liegt meist darin, wie wir versuchen, den Außenbereich zu heizen. Die meisten Menschen denken an lautlose Luftgebläse – doch dieseheizen nur die Luft selbst, was sinnlos ist. Infrarot-Heizgeräte hingegen funktionieren anders: Sie heizen nicht die Luft, sondern direkt die Menschen und die Möbel. Es ist, als würde man an einem klaren Oktobertag in der Sonne sitzen.
Die richtige Heizleistung
Wenn Sie sich für die passenden Geräte entscheiden, werden Sie oft von „Kurzwellen“ oder „Mittelwellen“-Heizern hören. Das bedeutet einfach, dass die Wärme sofort bei Ihren Gästen ankommt.
Außerdem spielt die Leistung des Geräts eine Rolle. Wenn Sie die Heizgeräte hoch anbringen möchten – damit sie niemandem im Weg stehen – benötigen Sie mehr Leistung.
Aber Achtung: Überprüfen Sie zunächst Ihren Stromkreis. Es gibt nichts Schlimmeres, als am Freitagabend einen Rekordwert an Gästen zu haben – nur um festzustellen, dass die Sicherungen durchbrennen, weil man das System überlastet hat.
Geräte, die allen Witterungsbedingungen standhalten
Diese Geräte sind robust konstruiert. Sie sind dafür ausgelegt, Regen, Schnee sowie das salzhaltige Meerwasser zu verkraften – falls Sie in der Nähe der Küste wohnen. Wir verwenden pulverbeschichtete Gehäuse sowie geschlossene Verkabelung, damit die Geräte nach einer Saison nicht rosten.
Je nach Raumgestaltung können Sie die Geräte entweder an der Decke oder an den Wänden montieren. Stellen Sie sicher, dass Ihr Elektriker sie an eigene Stromkreise anschließt. Sie verbrauchen viel Strom – daher sollten sie nicht mit Ihrem POS-System denselben Stromkreis teilen.
Die einfache Wahrheit
Warmes Wetter bedeutet, dass die Leute mehr ausgeben. Wenn die Gäste nicht frieren müssen, schauen sie sich das Dessertmenü an, bestellen weitere Getränke und bleiben länger. Indem Sie die Temperatur regulieren, können Sie Ihre Hochsaison um drei bis vier Monate verlängern.
Der Preis der Geräte rechtfertigt sich schnell, sobald Sie wieder alle „leeren“ Plätze füllen können. Ein Tipp: Lassen Sie keine kühlen Stellen im Patio – sonst werden die Gäste sich beschweren oder ablehnen, dort zu sitzen. Sorgen Sie dafür, dass überall Wärme herrscht.